Selbstbewußt friesisch
Kennen Sie UNS schon?
Nix World Wide Web – Web Christel!
Unser Restaurant im Herzen Westerlands gehört zu den traditionsreichsten Adressen der Insel. 1937 erbaut, wurde hier einst tatsächlich gewebt. Seit über 30 Jahren steht für uns gute friesische Küche im Mittelpunkt des Geschehens.
Genießen und erleben Sie unverwechselbar friesisches Ambiente – Tischkultur in gefühlvoller und unverwechselbarer Atmosphäre.
Unsere Weinnase Norman Feldmann kennt wahrscheinlich jede einzelne Traube beim Namen und hat definitv den richtigen Riecher. Den brauch er auch bei über 250 verschiedenen Weinen aus unserem Weinkeller – darunter befinden sich so einige Raritäten, die Sie unbedingt probieren sollten.
Unser Küchenchef Bashir Amieri, zaubert seit 21 Jahren Klassiker der Web Christel wie die in zwei Gängen servierte halbe Ente mit Preiselbeersauce oder die Kalbsleber Berliner Art mit Portweinsauce und Kartoffelpüree. Er kocht modern und kreativ, orientiert sich aber auch selbstbewusst an den traditionellen friesischen Rezepturen. Dabei legt er größten Wert auf 1-A-Qualität und regionale Produkte.
Budder bei die Fische !
Zum „must-eat“ unserer Stammgäste gehört seit vielen Jahren der Steinbutt an der Gräte, aus dem Ofen oder im Sud.
Der Fisch will dreimal schwimmen: In Wasser, Schmalz und Korn.
Öffnungszeiten
täglich ab 17.00 Uhr geöffnet
Küche bis 22.00 Uhr
Ruhetag: Mittwoch
Süderstraße 11
